食品安全知识口诀

【https://www.dsms123.com--高考复读】

　　食品安全是近年来受到特别关注的话题。食品安全关系到千家万户。在宣传食品安全知识的时候，可以用顺口溜的形式，或许更能让人记住。下面就是烟花美文网小编给大家整理的食品安全顺口溜，希望对你有用!

　　食品安全——管理篇

　　食品安全有制度，进货查验是义务;

　　采购原料要建账，索证索票不要忘;

　　逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难;

　　三无产品不能要，防患未然要做到;

　　进货查验供货商，执照证件样样要;

　　合格认证和质检，食品卫生加动检;

　　食堂管理很重要，陈列整齐要做到;

　　食品贮存有讲究，隔墙离地把类分;

　　原副材料常检查，过期食品要扔掉;

　　餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒;

　　健康体检是关键，清早上班要晨检;

　　熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪;

　　病从口入严把关，餐具消毒记心间;

　　运输储存与加工，处理不当污染快;

　　生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快;

　　食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏;

　　上吐下泻真难受，必须催吐莫要快;

　　生姜加糖片片服，再吃生姜四五块;

　　病从口入严把关，不可疏忽和懈怠;

　　食物中毒能预防，确保身心都安泰。

　　食品安全——采购篇

　　现代生活什么好，健康身体最重要。

　　无毒无害有营养，食品安全要记牢。

　　选购食品有技巧，六类产品不能要。

　　无证无照无保障，三无食品不能要。

　　标签不全隐患多，成分不明不能要。

　　打开包装看质量，变色变味不能要。

　　假冒伪劣防上当，以次充好不能要。

　　露天经营易污染，卫生不严不能要。

　　过期食品易中毒，腐败变质不能要。

　　买卖票证记得要，入库台账要不能忘。

　　食品安全——加工篇

　　清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。

　　清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。

　　蔬菜瓜果皮不要，易沾农药不吃好。

　　煮沸加热阳光照，储存分解也有效。

　　储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。

　　严把餐具清洗关，避免食物受污染。

　　食物加热要彻底，温度七十是最低。

　　烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。

　　食材污染不要用，生熟食品分开弄。

　　土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。

　　食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。

本文来源：https://www.dsms123.com/zk/216636/