香菇排骨粥的做法图解

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　　香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，可见香菇的丰富营养。你了解香菇排骨粥要怎么做吗?现在，烟花美文网小编来告诉你香菇排骨粥的图解做法。

　　制作香菇排骨粥的准备材料

• 主料

• 香菇

  30g

• 胡萝卜

  30克

• 胡萝卜排骨汤底

  150g

• 水

  300g
• 辅料

• 葱末

  10g

• 油

  1g

   

  　　香菇排骨粥制作过程的步骤

  

  　　1.锅加油放葱花暴香(油倒多了)

  

  　　2.胡萝卜加入

  

  　　3.加入红菇排骨汤底

  

  　　4.加入香菇

  

  　　5.加入清水

  

  　　6.熬煮六层熟加入葱末

  

  　　7.小火熬煮二十多分钟

  　　香菇的其他做法：香菇鸡茸蔬菜粥

  　　主料：

  　　鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克

  　　辅料：

  　　盐1/4茶匙(1克)、姜1小块

  　　做法步骤：

  　　1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

  　　2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

  　　3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

  　　4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

  　　5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

  　　6)最后，放入芹菜末即可

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