学生喝什么汤补脑|简单易学的学生补脑汤做法

来源:报名 发布时间:2017-07-01 点击:

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用脑过度?经常失眠?记忆力下降……遇到这些情况,你需要喝安神补脑汤。无论你是学生还是白领,以下安神补脑汤都适合食用。小编整理了《简单易学的学生补脑汤做法》,供大家参考。

学生补脑汤的做法大全

一、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼:鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A,能增进视力。

猪肝:补肝明目,养血。

鳝鱼+猪肝,是天生绝配。可益智、壮骨、补脑,是一款很适合高考生食用的汤品。

食材:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。

做法:1,将活的鳝鱼宰杀(很血腥呵)切断洗净备用;

2,将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清)

3,将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水,再改成薄薄的片,再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。(熬汤的时候就可以处理猪肝了。)

4,将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开,放入猪肝打散,加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀,待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油,一款益智健脑汤就成了。

二、百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

三、冬瓜大虾汤

对脑力不足,头晕目眩有一定的作用。

食材:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量

做法:1.冬瓜去皮清洗切片。

2.海虾洗净后去虾线。但不用去皮。

3.锅热入油加入冬瓜片清炒,调入盐后,加入白水,大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。

4.盛入容器后加上小香葱。

四、木瓜黄豆猪脚汤

此汤含优质蛋白质和维生素,有健脾开胃,强身健体的功效。

食材:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒

做法:1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时

4.汤炖好熄火,上桌前撒入少许盐

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五、浮小麦猪心汤

材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。

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