儿童健脑益智必吃的食物有哪些

来源:高水平运动员 发布时间:2017-07-07 点击:

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妈妈们都想自己的孩子健康又聪明,所以会很关注一些补脑的保健品或是药物。但其实社会上的保健品水平参差不齐,建议妈妈们还是选择一些健康的食物为孩子补脑比较好!下面小编整理了《儿童健脑益智必吃的食物有哪些》,供大家参考。

健脑益智必吃的食物

1.主食:全麦食品

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种儿童所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为儿童的主食,如果在上面抹一些儿童专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给儿童带来丰富的营养。

给挑剔的儿童:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。

2.水果:猕猴桃

猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给儿童多吃,因为这部分不容易被消化。

给挑剔的儿童:如果儿童不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。

3.蔬菜:菠菜

菠菜为儿童提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,儿童通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在儿童的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。

给挑剔的儿童:让儿童吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,儿童决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。

4.早餐:谷物

即使从超市买来的儿童谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择儿童专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的儿童最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的儿童最好用母乳或配方奶。

给挑剔的儿童:早餐对儿童很重要。做一顿有趣的早餐儿童肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。

6.坚果:杏仁

杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对儿童的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,儿童吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的儿童最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住儿童的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给儿童准备一些杏仁干碎块。

给挑剔的儿童:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令儿童喜欢的坚果酸奶吧。

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7.肉类:瘦牛肉

瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的儿童补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的儿童的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给儿童做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。

给挑剔的儿童:如果儿童不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有了。

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