农业科技各知识点的资料介绍

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　　农业科技，主要就是用于农业生产方面的科学技术以及专门针对农村生活方面和一些简单的农产品加工技术。下面由烟花美文网小编为大家介绍农业科技知识的相关资料，希望能帮到你。

　　农业科技知识一

　　一、如何进行淡季蔬菜的生产?

　　(1)克服春淡的生产：①在前一年秋季就要早做安排，搞好晚熟品种的栽培，如过冬栽培，翌年春淡季上市的晚甘兰、120天花椰菜、晚萝卜、胡萝卜、冬性强的小白菜等，都能迟到四月上旬上市。②引进、开发过春淡的蔬菜品种，如西洋芹菜、蚕豆、豌豆、香椿、豆瓣菜等。③重视早熟品种的冬春反季节设施栽培。如茄果类蔬菜在10-11月份播种，大棚栽培，元宵节过后就可上市。④推行不时反季节栽培，如大白菜、芹菜、甘兰等二年生的蔬菜，选择适当的品种，通过保温育苗等栽培技术，使其在4-5月上市。

　　(2)克服夏秋淡的生产：①抓好晚熟耐热蔬菜品种，如冬瓜、晚瓠瓜、毛豆、芋、南瓜、茭白等。②利用高山反季节蔬菜栽培技术，如夏番茄、夏甜椒、夏萝卜、夏矮性四季豆等。③发展一些可以周年生产的十字花科蔬菜，如耐热小白菜、小芥菜、菜心、白花芥蓝等。④从秋季蔬菜中选择早熟品种提早栽培，如夏光一号甘兰、夏阳白、特早熟的40天早花椰菜。⑤利用遮阳网育苗，工厂化育苗技术防止台风、暴雨等造成的损失。⑥加工豆芽菜。

　　二、蔬菜立体栽培有哪些技术?

　　①生长期短的品种和生长期长的品种搭配，如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘兰、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥兰、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。②喜光性品种和耐荫品种搭配，如生姜 豇豆 小白菜(或蕹菜)隔畦立体种植。③高杆品种和短杆品种、直立型和爬地型搭配。如洋葱 菠菜(或小白菜)、大蒜 大白菜、分葱 甘兰。④深根性品种与浅根性品种搭配。如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。⑤安排合理的田间群体结构，如冬瓜 番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮荫，又减少果实的日灼病。⑥瓜菜棚下提早育芹菜苗，如大平棚架栽培的冬瓜(或丝瓜、瓠瓜等)，生长到7月下旬到8月时，可在没有种植冬瓜的畦上，播种早芹菜苗。⑦高海拔山区与平原垂直温度差异利用，如夏季高海拔800m以上地区反季节生长，冬春平原地区大棚设施反季节生产。⑧室内立架设施栽培技术，如立架种植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、苋菜等撒播绿叶菜类，充分利用空间，工厂化生产蔬菜，但要灯光，冷暖空调等设施。

　　三、有机生态型无土栽培所用的基质有哪些?

　　答：有草炭、沙、珍珠岩、木屑、锯糠、草木灰、淋洗过的煤渣等。根据不同的作物按不同的比例配制而成，如无籽黄瓜所用的有机生态型基质配方为草炭：草木炭：沙=3：2：1,每平方米的基质中加入腐熟鸡粪10 kg、氮磷钾三元复合肥3kg、“肥力高”微生物肥0.3kg，基质PH6.5;其育苗基质配方为3：3：1。

　　四、建造大棚时，如何确立延长方向?

　　答：在地形地块允许的条件下，提倡采用南北向延长大棚，且偏角控制在南偏西15度以内。

　　农业科技知识二

　　一、大棚的长、宽、高尺度如何确立?

　　答：就具体的蔬菜作物来说，矮杆类(如空心菜、草莓、地栽西瓜、甜瓜)棚宽5-10m、长20-40m、边柱高0.6m、矢尖高2m;中杆类(如西红柿、茄子、辣椒)棚宽6-10m、长30-40m、边柱高0.8-1m、矢尖高2.5m;篱栽蔓生类(如黄瓜、长豇豆、苦瓜、西瓜)棚宽6-10m、长30-40m、边柱高1.2m、矢尖高2.7-3m。

　　二、大棚种菜，肥水管理怎样进行?

　　答：大棚种菜原则上采用暗灌方式进行浇灌，以减轻棚内空气湿度。但对于抗病力较强的撒播式蔬菜，如空心菜，也可采用喷灌。所谓暗灌，即在地膜下对蔬菜进行水分补充的一种灌溉方式。暗灌通常有二种方式，即渗灌和滴灌。渗灌是通过地下渗透水管道渗透出而浸润土壤，并向作物供水的灌溉方式，这种方式由于工程量大、投入成本高，目前应用较少。滴灌则是在地膜下、作物根际区设置其上打有若干小孔的管材，通过水压差将水或水肥输入作物根际的灌溉方式，这是一种节水、高效、成本投入适中的浇灌方法，近几年正在大面积推广。另外，农民还自创一种土法暗灌，它通过畦面覆盖的地膜阻止畦内水分向大棚空间蒸发，降低棚内湿度并达到浇灌目的，具体做法是将畦整成“凹”字型，“凹”字沟内插入小竹拱，小竹拱的矢尖高与畦面平，然后在“凹”字畦上覆盖地膜，灌溉时将水或水肥引入膜下小沟，让其自然渗透至作物根际。

　　三、大棚蔬菜品种应如何选择?

　　答：大棚种菜，选择好品种非常关键。因为大棚内的环境条件与露地比较有相当大的差异，除温度外，光照弱、湿度大、土壤盐基含量大、空气流动量小、二氧化碳含量低、硫化氢等有毒气体含量高等是塑料大棚内的环境特点。因此，用于大棚栽培的蔬菜品种必须具备耐弱光、耐低温、耐高湿、光合补偿点低、抗病力强等特点;同时，为了使大棚蔬菜提早上市，获得较好的经济效益，还需选择熟期早、前期产量高的品种。具体在购买种子时，要看包装袋上是否标注有“适合保护地栽培”的字样。切忌盲目购买。

　　四、大棚种菜，施肥应注意哪些问题?

　　答：塑料大棚保护地种菜，除了必须掌握露地种菜的施肥技术外，有二个问题必须引起菜农注意：一是施入大棚内的有机肥必须充分腐熟，因为受棚顶膜和畦面地膜双重覆盖的影响，施入土壤中未腐熟的有机肥在分解过程中释放的有毒气体，容易聚积作物周围毒害蔬菜作物;二是必须施足基肥，而且在肥料结构配比中，长效性的腐熟农家肥所占比例应尽可能的大，一般基肥用量应占施肥量的80%，其中农家肥比例也应在80%以上，因为畦面覆盖地膜后，外界对土壤补肥费工耗时，若仅靠根外追肥则不能满足作物的养分需求。

　　农业科技知识三

　　一、塑料大棚种植茄果类、瓜果类、豆类等蔬菜，为何要进行整形修剪?整形修剪应注意哪些问题?

　　答：对茄、果、瓜、豆类蔬菜进行整形修剪的主要目的：一是协调植株的营养生长和生殖生长，促进结果，提高产量;二是提高株间的通风透光性，增强植株抗性，降低生产成本。大棚种菜与露地比较，光照弱、空气流动量小，若不及时而科学地进行整形修剪，植株易徒长、光合能力弱、抗病力差，在高温高湿条件下，病害极易蔓延，使瓜果产量降低、品质变差。

　　首先，应讲求及时。(1)插扦、搭架、绑蔓要及时。例如：番茄必须在苗高30cm左右时搭架，黄瓜在蔓长30cm左右时扦插绑蔓，豇豆在蔓茎抽出时进行。(2)植株调整要及时。植株调整包括整枝、打杈、摘心、抹芽等。例如：番茄，大棚番茄通常采用单杆整枝，只留主杆结果，侧枝随生长及时摘除，在主杆上结了3-4层果后在果穗上部2片叶处及时将心叶摘除;茄子，要提高大棚茄子的早期产量，必须在门茄开花时，及时地在对茄上方6-8叶处摘心，并抹去全部腋芽，以便能集中养分供应门茄和对茄的生长;豇豆，要使大棚豇豆实现早熟丰产，也必须及时地进行整枝，使养分向主蔓花芽集中，促进开花结荚。其方法是：当主蔓第一花序以下的侧芽长到3cm左右时及时抹去，促进主蔓粗壮和提早开花结荚，而主蔓第一花序以上各节位的侧枝则留2-3叶摘心，促进侧蔓第一节形成花芽。(3)摘除枯枝病叶要及时。枯枝病叶若不及时摘除，不仅影响通风透光，而且容易滋生病菌，使病害蔓延。

　　其次，田间要保持清洁卫生。在大棚内进行整形修剪作业时，必须随身携带一个编织袋，随时装运作业中剔出的每一点废弃物，尽可能地使棚内保持清洁卫生。否则，整形修剪作业将会促进病害蔓延。另外，整形修剪遗留的废弃物必须运到较远地方淹埋或烧毁，不能随意丢弃，更不能丢入河中。

　　最后，不得在大棚内吸烟，以免作物感染病毒病。

　　二、各类菜虫及蔬菜病的为害症状及防治方法?

　　1.小菜蛾的为害症状及防治方法?

　　为害症状：初龄幼虫反啃食一面表皮和叶柄，留下另一面表皮呈“小天窗状”，随虫体长大，虫量多，可将叶吃成孔洞、缺刻。幼虫受惊后激烈扭动并吐丝下垂。

　　药剂防治方法：用2.5%敌杀死2000-3000倍，2.5%功夫2000-3000倍，5%锐劲特悬浮剂3000倍，BT乳剂500-1000倍，24%快灵水剂800-1000倍，90%快灵粉剂1000-1500倍喷雾。

　　2.斜纹夜蛾的为害症状及防治方法?

　　为害症状：初孵幼虫群集取食，3龄前仅食叶肉，残留上表皮及叶脉，呈白纱状后转黄，严重发生时可将全田作物吃光。

　　药剂防治方法：2.5%功夫乳油5000倍，24%快灵水剂1000-1500倍，10%快灵粉剂500倍，50%库龙1000-1500倍，幼虫在3龄以上，库龙或快灵每喷壶加10-20高效氯氰菊酯喷雾。

　　3.菜青虫的为害症状及防治方法?

　　为害症状：叶片被吃成孔洞、缺刻或仅剩下叶脉，菜心留有绿色虫粪。

　　药剂防治方法：用2.5%敌杀死3000-4000倍，20%速灭杀丁4000倍，24%快灵水剂1500倍，BT乳剂800倍兑水喷雾。

　　4.黄曲条跳甲的为害症状及防治方法?

　　为害症状：成虫可将叶片或子叶啃成小孔洞，幼虫食害须根或将表皮蛀成许多变曲虫道，严重时苗可干枯死亡。

　　药剂防治方法：用25%功夫乳油或2.5%敌杀死3000倍，5%锐劲特县浮剂1500倍喷雾。50%辛硫磷亩用50~100克对沙10~20公斤撒于地面或用上述农药灌根或3.5%锐丹1000倍对地面喷雾。

　　5.豆荚螟的为害症状及防治方法?

　　为害症状：幼虫主食果荚和荚心的籽粒，蛀孔外堆有绿色或褐色虫粪。

　　药剂防治方法：抓住幼虫3龄以前，用药时间在上午10点以前，用2.5%功夫乳油3000~4000倍，5%锐劲特悬浮剂1500倍喷雾。2.5%敌杀死乳油3000倍喷雾。

　　6.蔬菜蚜虫的为害症状及防治方法?

　　为害症状：受害叶片卷缩，常诱发煤烟病。

　　药剂防治方法：2.5%敌杀死或2.5%功夫乳油3000~4000倍，24%快灵水剂800~1000倍，10%快灵粉剂1000~1500倍，Bt乳油800倍兑水喷雾。

　　7.蔬菜炭疽病的为害症状及防治方法?

　　为害症状：病斑较大，圆或近圆形，潮湿时病斑上分泌出粘液，干燥时病斑干缩破裂，有的病斑会生出小黑点。

　　药剂防治方法：用70%甲基托布津800~1000倍，80%炭疽福美800倍，10%世高800~1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。

　　8.蔬菜猝倒病的为害症状及防治方法?

　　为害症状：出土万次幼苗茎基部水浸状，随之变褐缢缩，病苗猝然倒状，苗床潮湿时，病部可见白色絮状物。

　　药剂防治方法：25%甲霜灵800倍，64%杀毒矾或72.2%普力克400倍兑水喷雾。

　　9.蔬菜枯萎病的为害症状及防治方法?

　　为害症状：发病初期植株叶片中早萎蔫，早晚恢复，反复几天后不能恢复，此时可见茎蔓基部变褐，水浸状，表面长出白色略带粉红色的霉层，并溢出少量胶状物。最后病部干缩，表皮纵裂如麻，植株枯死。剖视病株可见维管束变褐色。

　　药剂防治方法：70%甲基托布津或10%世高800~1000倍，40%双效灵800倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾，5%菌毒清400倍液灌根。

　　10.蔬菜立枯病的为害症状及防治方法?

　　为害症状：幼苗茎基部产生椭圆形褐色斑，逐渐凹陷，扩展后绕茎一周造成病部收缩、干枯。病苗初呈萎蔫状，随之逐渐站立枯死，湿度大时，病部有蛛丝状褐色雾状物。

　　药剂防治方法：70%甲基托布津800~1000倍，15%恶霉灵450倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。2.5%适乐时悬浮剂2000倍灌根。

　　11.蔬菜霜霉病的为害症状及防治方法?

　　为害症状：叶片病斑呈角状，初时水浸状，逐渐变黄褐色。潮湿时病斑背面长出白色或黑色霉层，后期病斑干枯，有时破碎。

　　药剂防治方法：70%托布津800~1000倍，53%金雷多米尔500~600倍，70%代森锰锌500倍，72.2%普力克800倍，46%杀毒矾400倍，75%百菌清500倍，25%甲霜灵1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。

　　12.蔬菜叶斑病(黑斑病、白斑病、斑点病、褐斑病)的为害症状及防治方法?

　　为害症状：病斑圆形或卵圆形，潮湿时病斑上生有灰色霉状物，后期叶片枯黄。

　　药剂防治方法：75%百菌清600倍，70%代森锰锌500倍，70%甲基托布津800~1000倍，10%世高800~1000倍，50%多菌灵500倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兑水喷雾。

　　三、大棚蔬菜施药注意事项

　　大棚内的湿度较大，水蒸气多，尤其是用一般薄膜做的大棚，顶部易积水滴，且气温较高，因此在大棚中用药应注意：①药液不能太浓;②喷药时应从植株顶部向下施药;③施药液不能到有滴水。否则会使药液烧坏植株下部叶片。

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